Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
le délice de isma

gateaux et cuisine algérienne traditionnelle de nada

khoubz eddar sous forme d une fleur

Publié le 6 Janvier 2015 par isma dans pains

khoubz eddar sous forme d une fleur

la recette http://isma.over-blog.com.over-blog.com/2015/01/khoubz-eddar-hniwnettes.html

Lire la suite

khoubz eddar + hniwnettes

Publié le 6 Janvier 2015 par isma dans pains

khoubz eddar + hniwnettes

les ingrédients; 500G de semoule fine 500G de farine 1 verre d huile 1petite tasse de lait 3càc de beurre mou des grains de sésames et de nigelles 1 jaune d oeuf pour décorer 2 càs et demi de levure de boulanger 1oeuf 1càc de sel préparation; mettre la...

Lire la suite

salade mimosa

Publié le 22 Décembre 2014 par isma dans salades

salade mimosa

المقادير: بيض مسلوق (على حسب عدد الأفراد) مايونيز خس (سلطة خضراء) طماطم صلصة الخل: زيت-خل-ملح طريقة التحضير: قشري البيض و قطعيه على اثنين في الطول و انزعي الصفار بواسطة ملعقة صغيرة فتيه أو ابشريه و اخلطيه مع المايونيز املئي بياض البيض (بواسطة جيب حلواني...

Lire la suite

mon dinner

Publié le 22 Décembre 2014 par isma dans ma table

mon dinner

Lire la suite

Dolma khorchef (cardons farcis)

Publié le 22 Décembre 2014 par isma dans plats traditionnels, viande hachée

Dolma khorchef (cardons farcis)

Ingré­di­ents : 2 kg de cardons 500 g de viande de mou­ton (épaule de préférence) 1 poignée de pois chiches (trem­pés la veille) 1 oignon 1 cit­ron 1/2 bou­quet de persil 1 cuil­lère à soupe de beurre Poivre noir Can­nelle Sel Pour la farce : 250 gr de...

Lire la suite

cornets à la pate à biscuit fourés (اقماع و كورنييات )

Publié le 22 Décembre 2014 par isma dans cakes et patisserie

cornets à la pate à biscuit fourés (اقماع و كورنييات )

المقادير 2 بيضات 100غ سكر عادى 100غ فرينة فانى التحضير بالخلاط اليدوى نخفق البيض و السكر حتى يدوب السكر و نضيف الفرينة و الفانى ندهن ورقة السيليكون الى نطيبو عليها او papier cuisson مليح بالزيت و نجط ملعقة صغيرة من العجينة فى الوسط و نبسطها رقيقة بالاصبع...

Lire la suite

mon dinner

Publié le 22 Décembre 2014 par isma dans ma table

mon dinner

Lire la suite

ghribia moderne fondante

Publié le 22 Décembre 2014 par isma dans gateaux secs

ghribia moderne fondante

recette ; المقادير : - 250 غ مرغرين طرية. - كاس زيت. - 4 مغارف كبار سكر قلاصي. - 5 مغارف كبار نشا . - فاني. - فرينة. طريقة التحضير: في صحن عريض نحط مرغرين طرية + سكر قلاصي + فاني نخلطهم مع بعض ثم الزيت وأخيرا نضيف الفرينة حتى تتلم وتولي عجينة طرية نخلوها...

Lire la suite

choux farcis à la viande hachée (dolma korombite )

Publié le 9 Décembre 2014 par isma dans plats traditionnels, viande hachée

choux farcis à la viande hachée (dolma korombite )

Ingrédients [ 6personne(s) ]1 kg de viande de mouton 2 oignons 1 poignée de pois chiche trempés la veille 1 pincée de cannelle 2 c. à soupe de smen 400 g de viande hachée 1 bouquet de persil 1 poignée de riz 1 citron 1 oeuf sel et poivre Pour préparer...

Lire la suite

Afficher plus d'articles

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>